재료 Ingredients 순두부(soft tofu) - 200~400g바지락(Manila clam) - 7~8애호박(zucchini) - 1/6양파(onion) - 1/8홍고추(red pepper) - 1/2청양고추(hot chili pepper) - 1/2대파(green onion) - 1/2팽이버섯(Enokitake mushroom) - 1 bundle 요리법 recipes 1. 다시마, 멸치, 마른 새우를 냄비에 물과 함께 넣고 육수를 낸다.2. 물이 끓어오르면 불을 끄고 건더기를 전부 건진 후 육수만 따로 준비한다.3. 애호박은 반달 모양으로 썬다.4. 홍고추는 어슷 썰기, 청양 고추는 채썬다.5. 대파는 어슷 썰고,양파는 채 썰어서 준비한다.6. 냄비에 참기름을 두르고 고추와 마늘, 양파를 넣..