미역국 맛있게 끓이는 법 간단하고 쉬운 길을 택하라
- 생활속으로
- 2016. 8. 31.
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긴글을 쓰다 날려먹었네요 ㅠㅗㅠ
그래서 오늘은 짧은걸로..
미역국은 아주 간단하고 쉬워요. 라면보다 쉽습니당..
일단 슈퍼에 가셔서 마른 미역 제일 작은걸로 사오세요
미역국 (2인분)
주재료: 미역
부재료: 참기름 (소고기) 다진마늘 소금
1.미역을 약지손가락 두께 정도 잡아서 가위로 잘게 잘라서
찬물에 담궈주세요. 10분정도 담궈두시면 되요
(엄청 불어나기때문에 절대 많이 하시지 마시고 하다 적다 싶으면 더 넣으시는게 좋아요)
적당히 불어났으면
2. 냄비에 불을 켭니다 .
3.참기름을 한바퀴 두릅니다
4.찬물에 담궈놓은 미역을 물기를 빼고 냄비에 넣어 달달 볶아주세요
(여기서 소고기가 있으시면 소고기를 넣어서 같이 볶으시면됩니다.새우.홍합..뭐 아무거나 넣으셔도 됩니다만 없으시면 패스~)
5.미역이 초록색으로 우리가 아는 미역색이 되면 라면 2인분정도의 물을 넣어
주시고 끓입니다
6.끓으면 다진마늘을 1/3 수저 정도 넣어주시고
간은 다시다 1 작은술(밥수저로 1/4 정도) 넣고
모자란간은 소금으로 간을합니다.
->소고기를 넣으셨으면 다시다는 굳이 넣지 않으셔도 됩니다.
너무 많이 넣지 마시고 조금씩 넣어서 맛을보세요. 감이오실꺼에요
끝~
3줄요약
1.미역은 쪼금만!
2.참기름에 미역을볶고 물붓고 끓인다
3.마늘 다시다 소금
복잡하다면?
물을끓인다
미역을 넣는다 (불리지 않고)
참기름 다진마늘 다시다 소금
별거 아닌데 글만 복잡한것 같아요.
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